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吃货们最爱的休闲食品怪味豆你吃过吗?

作者:白富美来源:本站 时间:2017-08-12
最近几年华润泽食品家的怪味豆一直卖的很火爆,凡是装箱的怪味豆没有躺在仓库睡大觉这一说,老早就让客户预订发货了,那么就会有朋友问怪味豆为什么会卖的这么火呢?两个字:好吃、够味;四个字:口味独特,吃货们的最爱。今天我们就来讲一下怪味豆这个好吃但不好看的休闲小零食吧。
 
  怪味豆是一种将蚕豆炸制,再用特殊调料调味制成的休闲小食品。其口味独特,营养丰富,老少皆宜。
吃货们最爱的休闲食品怪味豆你吃过吗?
一、怪味豆的历史由来
蚕豆颗粒壮似桑椹,色泽滋润,香甜酥鲜美奇特,麻辣咸舒适爽口,品赏时除直观感外,还有美妙的想象之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。
 
世界上有一种美食,它的味道旗帜鲜明又复杂多变;它的味型难以表达,它不按牌理出牌,不走寻常路;怪,是它的主旋律,它一阵拳打脚踢,乱拳打死老师傅;它具有典型的重庆风格和气派,在全世界都难以复制,也无法模仿;它的名字叫“怪味豆”。当酸、甜、麻、辣、咸五味同时纠缠在一起时,便开天辟地的诞生了一种新味型--怪味。在怪味这个大家庭里,五味之间如君子和而不同,互不欺压,各自为政,互不侵犯,互不干涉内政,紧紧地团结在一起,和谐地进行着怪味大合唱。
 
重庆美食是川菜的分支,怪味豆也属于川菜的阵营。但怪味豆的风格特点,却是地道的重庆味道。
 
怪味豆天生一副不亢不卑、知白守黑的模样,丑得有点像娱乐圈的葛优。它不须硫磺熏白,也不须氨水催红,更不会打蜡抛光,一副素打扮的诚实样子,有点重庆崽儿敢爱敢恨的脾气,看了就让人放心。
 
 怪味豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油腻,入口需先用大牙压碎,你可以感受到豆轻微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味,一起横扫你的味蕾,那种酣畅淋漓的快感,犹如重庆火锅给人带来的愉悦。
 
除了重庆以外,有些城市也有怪味豆,但始终不是重庆的这个味道。上海城隍庙五香豆可谓名满天下,但感觉总有一些奶油气,就像当今红得不得了的周立波,虽然也穿西装,长胡子,但怎么看都感觉差点男子汉的味道;浙江的茴香豆靠鲁迅的一支笔而声名大噪,但最正宗的咸亨酒店茴香豆,依然像孔乙己一样软绵无力;惟有重庆怪味豆,脆生生的一派阳刚之气,放进嘴里一阵乱嚼便嚓嚓作响,满口留香,颗颗皆有酥、脆、香、甜、麻、辣、咸、鲜的风味。那种质坚味香的爽脆,那种弹牙阻齿的征服,那种强烈而又奇怪的快感,是其他任何豆都无法相比的。
 
二、营养价值
胡豆,又名蚕豆,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。 
  
三、适用人群
1. 一般人都可食用。
 
2. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用;
 
3.中焦虚寒者不宜食用,发生过豆过敏者一定不要再吃。
 
   休闲小零食怪味豆是让人即爱又恨的小零食,爱它的味道,恨的是好吃停不下来的感觉,心里老想着它,无法忘记它。华润泽食品家的怪味豆产自重庆,正宗的重庆特产,想吃的朋友们可以来电选购!
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