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葡萄干--新上位的休闲小食品 今天你吃了吗?

作者:白富美来源:原创 时间:2017-07-26
葡萄干--新上位的休闲小食品 今天你吃了吗?
      葡萄干又香又甜,是现在许多人都非常喜爱的水果干制品类的休闲小食品,葡萄干的营养有许多种类都高于新鲜葡萄,每天吃上一小把对身体是很有好处的,下面我们来具体了解一下葡萄干吧。
葡萄干  
           别名:草龙珠、蒲桃、乌珠木
  禁忌人群:糖尿病、肥胖者慎食。服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干。
  适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜儿童孕妇和者、神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、形体赢瘦、未老先衰、肺虚咳嗽、盗汗、风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛、癌症患者。
葡萄干的基本介绍
       葡萄干为葡萄科葡萄属植物各种葡萄的果实经日光下晒干或阴影下晾干的果实,又名草龙珠、蒲桃。葡萄主产新疆、甘肃,陕西、河北、山东等地均有栽培,夏末秋初采收。
  优质葡萄干的晒制方法
                 一、在阳光下直接曝硒,制成褐色葡萄干; 
                二、在荫房中晾制;
              三、近年来采用的快速制干法,先将葡萄经脱水剂处理,再放入荫房内晾干或以烘干机烘干,大大缩短制干时间。
      做葡萄干的果实必须是成熟的果实,葡萄干内的含水量只有15-25%,其果糖的含量高达60%。因此它非常甜。葡萄干因此可以保存很久,时间长了后葡萄干里的果糖有可能结晶,但这并不影响其食用。
     中国新疆吐鲁番的无核葡萄制成的葡萄干最有名,吐鲁番气候炎热而干燥,用砖搭成的阴干房四面墙上有许多墙洞,中间是木棍搭成的支架,将成熟的无核葡萄搭上,经过热风的吹,很快就能得到高质量的葡萄干。咱家的葡萄干就是来自新疆吐鲁番哟。
  葡萄干的种类
  葡萄干的种类很多,根据选用葡萄种类的不同,可以分为:无核白、特级绿、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃红、黑加仑、沙漠王、巧克力、酸奶子、琐琐葡萄干等。包括有籽、无籽、绿的、红的、金黄的、黑红、紫的、黑的各种各样。根据口味不同有香甜、酸甜、特甜等各种口味。
          所以说多吃葡萄干好处多多,许多校园的学生和办公室里的白领都很喜欢带点葡萄干当小零食吃,健康营养又美味的休闲小食品谁能不爱呢?喜欢吃葡萄干的盆友们马上来电选购吧,我们家的葡萄干是来自吐鲁番新疆葡萄干正宗的哟~~
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