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休闲食品批发的市场攻略之休闲食品企业的生存

作者:白富美来源:原创 时间:2017-07-26
休闲食品批发的市场攻略之休闲食品企业的生存之道
 目前为止,品牌战略指引着休闲食品企业的成长、壮大过程,使其面对激烈竞争能全胜而出。它包含了生存根本、发展保证、壮大保障、致胜法宝几个方面。
  1. 生存根本:立足品牌塑造
  由于品牌和品牌之间缺乏有明显差异的竞争优势,中国食品品牌之间的价格战愈演愈烈。从品牌开发的有序性、科学性和层次性考虑,休闲食品品牌的开发过程必须遵循一定的秩序,即从内而外的发散顺序。由核心价值为品牌原点或核心,层层推进,经由品牌个性、品牌名称、品牌表征等环节,最后到达品牌推广计划,实现从内到外、上下一致的开发过程。由于外化层面都是由品牌原点——品牌核心价值层层推及而来,整个品牌体系始终围绕着核心价值主张展开,因此品牌内外、上下将保持高度一致性,能够充分体现品牌核心价值的精神统率作用。
  2. 发展保证:实现品牌健康诉求
  塑造品牌特征的工具有名称、标识、标志、口号、象征物、故事等,但品牌特征要传递给消费者,必须进行宣传。广告则是品牌在市场上获取知名度的重要手段,品牌形象的塑造必须借助于广告。品牌宣传必须围绕品牌核心价值和品牌个性特征进行,一旦成为知名品牌,市场领导地位及相应的高利润将随之而来。
  中国食协副秘书长王薇认为,今后我国休闲食品发展趋势将向健康化、功能化,低热量、低脂肪、低糖、更营养方向发展,健康将成为今后消费者对休闲食品的要求,健康诉求也会成为休闲食品品牌的重要价值主张。因此,休闲食品企业欲发展、壮大,甚至具备一定的国际竞争力,就必须迎合发展趋势,主张实现健康的品牌诉求。
  品牌核心价值首先要与健康相关,产品也要突出营养性功能。健康价值主张一经形成,就必须发散到品牌个性中,并表征为直观感知的各种线索,如前述名称、口号、标志等等,从而形成一个统一、稳定的有着人性化色彩的品牌形象。通过整合营销传播策略,利用各种传播媒介,将这个形象持续不断地植于消费者内心深处。在终端卖场,消费者在接触到产品时,从记忆深处提取的记忆线索就是这个品牌形象及其相关联想。
  3. 壮大保障:挖掘品牌文化内涵
  休闲食品品牌文化建设应努力寻找文化与经济的最佳结合点,利用文化的共享性有效地影响消费者,以获得与受众之间沟通的平台,促进消费实现。
  在现代市场活动中,消费者已不再满足于对食品物的消费,开始追求“感性的生活”,他们购买符合自己文化需要的风格化、感性化商品,在物质需求满足的同时,更要享受精神与情感上的愉悦与满足,从而获得某种身份的确证与认同。因此,食品品牌要打破现有市场的品牌壁垒,必须有针对性地传递文化,努力开掘企业内外的一切文化资源,将丰富的文化意蕴融注于食品品牌创意之中,提高品牌的文化内涵和文化附加值。即把单纯的商品信息变成品牌文化信息,以对人的理解和尊重和对人精神需求的迎合和满足为核心,在人文文化的特定语义中寻找和倡导一种品牌观念、品牌情感,表现品牌生活形态下的丰富体验,以文化的独特魅力产生巨大的品牌增值效应,打动消费者。
  4. 制胜法宝:形成品牌鲜明差异
  形成休闲食品一品牌与另一品牌的鲜明差异,其实就是品牌识别的过程。品牌识别的最终目标是通过各种识别行为向消费者提供企业品牌的价值体验,从而满足顾客的价值需求,使其对品牌记忆深刻,形成对品牌的积极认知。
  研究结果显示出,品牌为消费者所能提供的情感价值主要包括了以下几个方面。
  强调自我的情感价值 主要包括自信、自尊、自由、自立、激情、乐趣、舒适、轻松等情感价值体验。
  对他人的情感价值 包括真诚、信任、同情、关怀、体贴、友情、亲情、矮墙等情感价值体验。
  对社会的情感价值 包括注重环保、公益等社会责任感,集体注意、爱国注意情感、民族文化情感等体验。
  根据企业的产品特点,针对消费者不同的情感需求,企业品牌具有不同的情感定位,不同的情感定位下企业品牌识别的表现特征具有很大差异性,具体体现在产品属性、组织属性、品牌象征等方面。在品牌识别设计的实际操作过程中,必须根据产品特点与顾客的情感价值需求的差异性,进行品牌情感定位,并在此基础上进行品牌识别规划。
                 到此为止,休闲食品批发的市场策略也告一段落,大家应该对休闲食品批发市场有了一个大致的了解,我的目的也就达到了,希望在今后的生活中我们能够正确的去对待休闲食品,正确的食用休闲食品。
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